野生のイノシシの脂がのったカタ肉です。 山肉デリではこれをパンチェッタ（塩漬け）にして、ベーコン代わりにいろいろな料理に使っています。パスタやチャーハンに刻んで入れるだけでぐーんとおいしくなります☺ そのままなら煮込みやスープにどうぞ。 ＞＞こんな方におすすめ＜＜ 　　★パンチェッタを自作したい方 　　★煮込み料理したい方 レシピはこちら↓ https://yamanikudeli.stores.jp/news https://note.com/yamaniku_deli 100g 690円　　 産地：愛媛県 ※お肉の合計4キロ以上のご注文は送料が変わるため、ネットショップでは承れません。詳しくはお問い合わせください。 ※写真は凍った状態で撮影しています。