野生のイノシシの脂が薄めのバラ肉です。板状のお肉を二つ折にしてパックしてあります。 山肉デリではこれをパンチェッタ（塩漬け）にして、ベーコン代わりにいろいろな料理に使っています。パスタやチャーハンに刻んで入れるだけでぐーんとおいしくなります☺ そのままなら煮込みやスープにどうぞ。 ＞＞こんな方におすすめ＜＜ 　　★ベーコンやパンチェッタを自作したい方 　　★煮込み料理をしたい方 100g633円　 産地：愛媛県 ※お肉の合計4キロ以上のご注文は送料が変わるため、ネットショップでは承れません。詳しくはお問い合わせください。 ※写真はサンプルを、凍った状態で撮影しています。