野生イノシシのモモ肉。ロースよりは締まっていますがスジが少なく食べやすいです。脂はなくてよい方に。 ＞＞こんな食べ方がおすすめ＜＜ パン粉をつけていのししカツ、ぶつ切りでゆでて汁ごとスープに。 ゆで肉を酢味噌やごまだれで食べるのもおすすめです。 レシピはこちら↓ https://yamanikudeli.stores.jp/news https://note.com/yamaniku_deli 100g518円 産地：愛媛県 ※お肉の合計4キロ以上のご注文は送料が変わるため、ネットショップでは承れません。詳しくはお問い合わせください。 ※写真は現物を、凍った状態で撮影しています。