野生のシカのモモの骨盤にひっついている部分のお肉です。 ＞＞こんな使い方がおすすめ＜＜ 　　★カレーなど、煮込み料理 　　　 産地：愛媛県 ※鹿肉は脂とスジにクセがあります。気になる方は取り除いてお使いください。 ※お肉の合計4キロ以上のご注文は送料が変わるため、ネットショップでは承れません。詳しくはお問い合わせください。 ※写真はサンプルを、凍った状態で撮影しています。