野生イノシシの脂のない切り落としブロックです。大きなブロックにならないスネ、ウデなどの部位を集めてパックしてあります。 脂はほとんどありません。 ＞＞こんな食べ方がおすすめ＜＜ ぜひ丸ごとゆでて下さい。刻んでプリプリした食感を楽しめるように、お好きなたれをつけてどうぞ。 ゆでで生春巻きの具にするのもおすすめです。ナンプラーとよく合います。 レシピはこちら↓ https://note.com/yamaniku_deli 100g ¥484 ・産地：愛媛県 ※お肉の合計4キロ以上のご注文は送料が変わるため、ネットショップでは承れません。詳しくはお問い合わせください。 ※写真はサンプルを、凍った状態で撮影しています。