野生イノシシ肉の赤身スライスです。赤身好きの方にご案内できるスライスが少なかったのでつくりました。 脂がないと、お肉は味が入りやすいです。下味をつけて作る料理はこういうお肉のほうがよいと思います。 脂ののり　　　★ 赤身のおいしさ★★★★ 柔らかさ　　　★★★★ プリプリ感　　★ ・産地：愛媛県 ・用途：中華料理の炒め物、アジア系料理 ・厚さ：1.5ミリ（少し厚めのスライスです） ※お肉の合計4キロ以上のご注文は送料が変わるため、ネットショップでは承れません。詳しくはお問い合わせください。 ※写真はサンプルを、凍った状態で撮影しています。