野生の鹿肉のヒレです。 おすすめの食べ方は、シンプルに一本まるごとステーキ。 少しだけスジを掃除して、塩コショウして、フライパンでコロコロ転がしながら焼くだけ。お好みでニンニクを一緒に焼いたり、レモンしぼったりしてください。 ミネラルたっぷりの野生の赤身。やわらかいし、噛むと染みでるうまみが最高ですよ！ ＞＞こんな方におすすめ＜＜ 　　★赤身好きで脂は別にいらない、という方 　　★いいお肉をちょっと食べれば十分、という方 　　★一人暮らしで一回に食べる量が少ない方 レシピはこちら↓ https://note.com/yamaniku_deli 100g620円 産地：愛媛県 ※鹿肉は脂とスジにクセがあります。気になる方は取り除いてお使いください。 ※お肉の合計4キロ以上のご注文は送料が変わるため、ネットショップでは承れません。詳しくはお問い合わせください。 ※写真はサンプルを、凍った状態で撮影しています。